結婚記念日です

今日は結婚記念日です
でもっ、くぅたんがいるのでケーキとか買いにいけません

そんなときは作ってしまえ！！

えいっっ




じゃじゃーーん。
ここに遊びにきてくれるここあさんの友達のあさえもんさんのレシピからいただきました。
２層の♪苺ヨーグルトゼリーです。

簡単に作れてしまいました
見た目もゴージャスです。

これで、旦那様も満足してくれるかな？？
あっ、でも、まだディナーの準備が全然できていません
今から頑張ります
くぅたん、お願いしばらくいいこでねっっ

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オーブンレンジでパンを焼きました！！

初めてのパン作りに挑戦です。
引っ越したときに新しいオーブンレンジを買いました
なぜに、オーブンがほしかったかというとパンとか
ケーキを焼きたかったからです。

旦那様が1人暮らししていたときのオーブンレンジは
何故かクッキー焼くのにも本の倍の時間がかかり
引越しを機会に買ってやると思いました。

そして、うちの母はよく私が小さい頃、パンをやいてくれました。
一緒にこねこねして、冬は生地と一緒にコタツに入っていた
記憶があります。
そうそう、あれは醗酵さしていたのね・・・・

お家で作った焼きたてパンはすごい嬉しかったので
自分の子供にも同じ気持ちをと思いました
説明書を読むとパンの記事は200回くらいたたいて
こねる・・・とかいており、今の妊婦の私には
ちと、きついかも・・・・と思っていたら、
レンジのレシピの中にらくらくベーカリーというものをみつけ
所要時間一時間くらいで作れるではありませんか




材料も入れて混ぜるだけ
醗酵も10分くらいでできちゃいました。
鉄分補給のため、レーズン入れました




おおっ、めっちゃ膨らみました。
朝のパンにしようと思っていたのですが・・・思わずぱくりっ
おいしい
ちゃんと、中もふっくらしていました。
今日の朝、再度トースターで焼いて食べましたが
少しカリカリ感が出でおいしくいただけました。

レシピ教えたいのですが、この東芝のレンジ用
レシピなので教えることができなく残念です。

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ガトーショコラ

今日はだんな様の誕生日です。
頑張って昨日ケーキをやきました。
ガトーショコラです。
ハンドミキサーが家にないので手でメレンゲを作り・・・・
腕がつりそうになりました。

思ったよりすごくおいしくできて上機嫌です。
オーブンもなんかおまけでついているような、オーブンレンジだから
できるかどうか、心配だったのですが・・・・・
何とかできました。
上の方はこげていますがご愛嬌です。

チョコはお菓子用ではなく普通の最近売られているカカオ88％の
板チョコでつくりました。

金時豆の蒸しパン

ホットケーキミックスを使って簡単蒸しパンです。
本のとおりに作ったんですけど、もう少し甘くてもいいかなって感じです
パンなのに30分くらいでできましたよ。

金時豆の蒸しパン

材料
　金時豆の甘煮　170ｇ　　卵2個　　牛乳1/2カップ
　砂糖大1　　サラダ油大1　　ホットケーキミックス　200ｇ

--作り方--
・蒸し器にお湯を沸かし始める
・卵を割りほぐす
・↑に牛乳、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスを加え泡だて器で
　滑らかになるまで混ぜあわせる
・金時豆1/2を生地にいれる
・カップに生地をいれていく
・残りの金時豆を上からちらす
・蒸し器で中火で15〜20分蒸す
・竹串でさして生地がついてくこなければＯＫ



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りんごジャム

昨日青森から帰る時に地元の産物を売っているところで
りんごがとても安くて売られていたのでびっくり
なんと７個で３００円だったんです。
ジャムをつくりたいなぁと思い、お菓子作りに適している
紅玉をみつけて買ってしまいました。
そのままでも少し甘酸っぱくておいしかったです。
すごいおいしかったから、２袋くらい買えばよかったと後悔です。




・紅玉　３玉（500ｇ）
・グラニュー糖　　私は100グラムくらい使いました。
　　　　　　　　　ただし、私はプレーンヨーグルトについてくる砂糖がとても残っていたので
　　　　　　　　　それを使ってしまいました・・・
　　　　　　　　（だって、もったいないから・・・）
・レモン汁　大1

作り方
・りんごは８等分にして芯の部分をとりのぞき、3ｍｍ厚にスライスしていきます。
・皮はつけたままです。
・鍋にりんごをしきつめて、その上に砂糖をかけます。
　金属鍋はつかわない方がいいみたい。
・私はテフロンの鍋を使いました。
・鍋にふたをして中火で砂糖が溶けるまで蓋をしたままで待つ
・砂糖がとけたら蓋をあけにつめていく
・水分がなくなってきたら最後にレモン汁をいれて最後は完全に
水分がなくなるまで煮ます。
形を崩したくない場合はレモン汁をかけるまではかき混ぜないほうがよいみたいです。



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