万能ねぎ

ネギって一回に使い切れないことって多くないですか？
そんな時は冷凍です。
うちには常備、万能ネギとしろネギが冷凍されています。
白ネギも少しだけ使うことが多いので料理のときにすごく役に立ちます。



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冷凍しておける野菜

私たちは2人暮らしなので野菜を使い切ることができないときがあります。
そんなときに冷凍しておけると便利ですよね。
少しずつ冷凍しておける野菜と加工例をあげていきたいと思います。

ブロッコリー
生なら保存は2週間　過熱するなら3週間です。
私は茹でるのが面倒なのでレンジでチンしています。
最近、野菜をレンジでチンして茹でれるタッパーみたいなものが
ありますよね。それをフル活用しています。
冷凍するときのこつは茹でたあとはしっかり冷ましてから
水気をきり冷凍します。
私は冷凍するときはジップロックをつかっています。




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