久しぶりにレシピねたをしましょう。
最近はまた、毎日頑張ってお弁当作っています。
専業主婦ですが、私の分もあわせて２人分
なせかっていうと
私は一人家にいたら昼ごはんラーメンとかうどんばっかり
食べてしまうので・・・・、妊婦にはよくない
と思い、旦那様と一緒のお弁当にしています。
お弁当だと気をつけて絶対野菜をいれようと心がけるので栄養が
かたよりません。
いちよう、旦那様も会社で頼めば３８０円で、幕の内弁当みたいなやつつを
頼めるのらしいのですがっっ
やっぱり、外の弁当って野菜が不足しがちなイメージ
なので、手作りお弁当持っていってもらってます。
お弁当復活なので、冷凍庫にはお弁当用食材が一杯
面倒くさがりやの私には材料が一杯あるときに一杯小分けにして作って
冷凍庫保存が基本になっています
そうすればお弁当作りも苦ではなくなります。
１品作りおきの冷凍食品を入れるだけでもかなり楽になります
朝、冷凍のまま放り込んでおけばお昼には食べ時です。
肉製品なんかはレトルト使っています。
これは手作り頑張ると長続きしそうにないので
ここは手をぬいています。
昨日作った切干大根レシピを紹介です。
これは炊飯器で多量に作っています。
夕飯の分とあと小分け弁当分が８個作れます。
切り干し大根切干大根６０グラム にんじん小1本 油揚げ1枚
醤油、みりん・・・各大さじ2 だし ２．５カップ 塩 小さじ1/4
・にんじんは千切りに、油揚げは油抜きをして短冊切りに切る
・材料と調味料を全部入れて４０分炊飯する
・できあがり
切干大根は中国産より日本産を選んでね
味が全然違います
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ポチッと押してくれるとうれしいなぁぁ
ピンクのお花、カワイイ
中国産、あたしも買わないように気をつけてますよ〜。
この世の中、外食するのにも「ほんとに大丈夫〜？」と疑ってしまいます
でも炊飯器で切り干し大根とは！
火の管理をしなくていいのは助かりますね
うちはキッチンが寒いので、この方法は使わせてもらいます
中国産、あたしも買わないように気をつけてますよ〜。
この世の中、外食するのにも「ほんとに大丈夫〜？」と疑ってしまいます
でも炊飯器で切り干し大根とは！
火の管理をしなくていいのは助かりますね
うちはキッチンが寒いので、この方法は使わせてもらいます
切干大根が炊飯器でできるなんて〜！すごい！！
上海に帰ったら絶対作ろ〜！！（その前に日本でも作るけど）
材料さえ切ればあとは調味料と一緒に
炊飯器に入れればいいんですよね！？
切干大根なら大量に作って保存できるし！
レシピいただきっ！
これからもいろいろ紹介してくださいね〜♪
上海に帰ったら絶対作ろ〜！！（その前に日本でも作るけど）
材料さえ切ればあとは調味料と一緒に
炊飯器に入れればいいんですよね！？
切干大根なら大量に作って保存できるし！
レシピいただきっ！
これからもいろいろ紹介してくださいね〜♪
お弁当二人分なんて偉い！！！
私なんて人に見せられないようなお弁当なので私分しか作りません（汗）
しかも炊飯器？？！！
冷凍そのままで切干大根もお昼にはＯＫ？？！！
驚きです！！
（ＣＭで見てキンピラはしておりましたが・・）
すご〜い！！
全部材料揃えば見ている心配なし！！
今度絶対作らせてもらいます！！！
私なんて人に見せられないようなお弁当なので私分しか作りません（汗）
しかも炊飯器？？！！
冷凍そのままで切干大根もお昼にはＯＫ？？！！
驚きです！！
（ＣＭで見てキンピラはしておりましたが・・）
すご〜い！！
全部材料揃えば見ている心配なし！！
今度絶対作らせてもらいます！！！
saki さんへ
ピンクのお花、以前使っていたやつなんです。
ひまわりがどうも季節に合わないと思い出して・・・・
中国産って怖いですよね。
私も他の商品も気をつかっていますが、
どうしても春雨ときくらげととうがらしは中国産になります
日本の自分の国のものをできるだけ買いたいですね。
YUKAさんへ
ぜひ、上海行っても作ってください。
あっ、一度３０分くらいしたらかき混ぜた方がいいかも・・・
だしがその方がしみわたるので・・・
あと、ひじきもこれで作れるのでカテゴリーの中の
お弁当の一品でみてください。
これも多量に作って保存ＯＫですよ。
MIKIさんへ
私もみせられるような、お弁当ではないですよ。
子供ができたらキャラ弁とか作れるか心配です。
そうそう、解凍は自然解凍でいけるんですよ。
だから、私はポテトサラダ、ごぼうのきんぴら、れんこんのきんぴら
ひじき、切干大根なんかは自然解凍でいっています。
夏は腐る心配があるから、これが一品あると
保冷材ではないけど、重宝します
材料をほうりこんでおけば自然にできちゃうのでラクチンです。
ただ、私はご飯用の炊飯器とおかず用の炊飯器は
わけています。旦那様と結婚したときに
1つあまってしまったので、おかずはおかず用で作ってます
カレーとか作るときも勝手に煮込んでくれるので楽ですよ
ひじきも作れるんだ！？
お弁当の一品、覗きに行きます！
ひじきは母乳にもいい！って言いますからね♪
「これ作りましたぁ」だけじゃなくてレシピも書いてくださってるので
めちゃくちゃ嬉しいです！
頼りにしてます！！
お弁当の一品、覗きに行きます！
ひじきは母乳にもいい！って言いますからね♪
「これ作りましたぁ」だけじゃなくてレシピも書いてくださってるので
めちゃくちゃ嬉しいです！
頼りにしてます！！
YUKAさんへ
頼りにしてください
すぼら度では誰にもまけませんよ！！
ひじきはベースがあればあとでアレンジできますものね。
ご飯にまぜたり、サラダ風にしたり
私は今、妊婦貧血なのでひじき、もりもり食べるようにしています。
ひじきにキャベツとマヨネーズを入れてサラダ風にしたのを
焼いた食パンにはさんで食べてください。
かなり、おいしいです。
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