京野菜--聖護院大根--

こないだ、母と散歩がてらに京都のお寺散策
そこでみつけた、地元の野菜です。




関西の人なら、きっとなじみありますよね。
京野菜の聖護院大根です。
関西以外の人でも「千枚漬け」と聞けばわかるはずっ

大阪に住んでいても、なかなかこれ自体をスーパーなんかで
みることはありません。
地元の無人野菜販売コーナーでみつけました！！

まるまる一個で１５０円
安って感じですよね。
母と二人で半分ずつしました。
半分にしてもいい大きさでした。




適度な大きさに切って、昆布と唐辛子をいれて「便利で酢」で
つけこみました。
１日もつけるといい感じにしみこんでおいしくいただいております

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