私はお弁当のおかずを大量に作って冷凍保存をよくします。
その中の一品。ひじきです。
しかも炊飯器で作っています。
煮物類は炊飯器で作るのがらくらくです。
うちの家にはだから炊飯器が二台あります。
結婚して買った炊飯器はお米用、だんなが一人暮らししていたときの炊飯器は
おかず用にしています。
・炊飯器ひじきの作り方
ひじき４０ｇ
だし２カップ 醤油、みりん各大さじ2 ごま油小さじ２
あとはさつま揚げやにんじんや油揚げをお好みの量でいれてください。
ひじきはさっと水洗いして材料を混ぜ合わせて４０分炊飯するだけ。
クッキングシートの落し蓋をするとよいようすが、私はいっもしていません（笑）
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