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 弁当のおかず 

DSCF0253.1.jpg


ポテトサラダです。
ポテトサラダはジャガイモ二つ使ってもすごい一杯できてしまい・・・
二人で食べるのにとても苦労します。
なので、残りはお弁当のために冷凍してしまいます。
少しだけ水っぽくなるのが難点です。

---作り方--
ジャガイモ2個 にんじん4センチ  きゅうり1本
マヨネーズ お好み 粒マスタード 塩コショウ 少々

・ジャガイモはレンジでチン 2個なら5分で充分
・にんじんは4等分にしてスライスしていく
・きゅうりは塩もみをして水気をきっておく
・ジャガイモが竹串がすっとささるぐらいがベスト
・にんじんはレンジでチン 1分で充分
・野菜と調味料を合わせ、ジャガイモをつぶしていく。
・状態をみながらマヨネーズをいれていくといい感じです



--レシピブログ参加中--







2006/11/22 | 07:40
[料理類]弁当の一品(冷凍OK)コメント:4トラックバック:0
 コメント 
はじめましてO(≧∇≦)O
コメントありがとうございます。

ポテトサラダすごくおいしそうですね♪
ポテトサラダって、冷凍できるんですね。
解凍するときって、自然解凍ですか?電子レンジで?
うちも、作ると大量にできちゃうんですけど、旦那が一人で食べちゃってますw
こちらこそ、また遊びにきますね♪
レシピがいろいろあって、とても参考になります(〃・¬・〃)ウマソウ
2006-11-22 水  23:58:16 |  URL | こずえ #- [編集]
<私のブログに足跡をありがとうございました★
ポテトサラダって美味しいですが、つい作りすぎてしまいますよね。
餃子の皮に包んで揚げるのも美味しいですよ。
看護師さんとの両立は大変でしょうが無理なさらずマイペースで頑張ってくださいね(^^ノシ
2006-11-23 木  00:49:33 |  URL | りぼんねこ #- [編集]
v-22おじゃましまーす!
イモサラダ、おいしそーですね〜
うちは玉ねぎ入れますよ
嫌いじゃなかったらぜひ〜
2006-11-23 木  00:57:58 |  URL | ぽちまる #- [編集]
v-22こずえさんへv-22
いらしっさいませe-266
こちらこそ書き込みありがとうございます。
ジャガイモって冷凍にはむかないのですが・・・
マッシュにするといいらしいです。
だから、コロッケとかポテトサラダとかだったら大丈夫
これからもよろしくです。


v-22りぼんねこさんへv-22

ありがとうございます
とりあえず一日一更新を目指しております。
餃子の皮に入れるとおいしそうですね。
今度やってみます
これからもよろしくです。

v-22ぽちまるさんへv-22

きてくれてありがとうございます。
私はたまねぎ大丈夫なんですが・・
だんな様が生たまねぎだめなんです。
どんなに細かくしてもバレます・・・
困ったものです。
2006-11-23 木  11:34:18 |  URL | 国産味付け海苔 #wZRQgVwQ [編集]
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