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 ごぼう大豆サラダ 

11.21.jpg


最近、豆料理が楽しいです。
大豆と金時を買ってから豆と格闘しています。
自分で茹でた豆はおいしいです。
買ってきた豆の料理はあまり好きではなかったけど
自分が茹でた料理はなんかすごくおいしいような気がします。

こぼう大豆さらだ

大豆の水煮90g  こぼう1/2本
にんじん3センチ マヨネーズ大3
煮汁(だし汁1カップ 醤油小2)

--作り方--
・大豆の水気をきる
・こぼうはせん切り、水に3分さらして水気をきる
・にんじんはせん切り
・煮汁にごぼうをいれて10分煮る
・にんじんを加えてひと煮たちさせ、汁ごとさます
・ごぼう、にんじんをざるにあげ、水気をきる
・大豆、マヨネーズを入れ混ぜる



--レシピブログ参加中--



    

2006/11/23 | 19:03
[料理類]豆料理コメント:1トラックバック:0
 コメント 
豆料理に凝ってるんですか?
私、豆料理苦手なんですよ〜。
滅多に作らないです・・・。
大豆の水煮とかは、安いのでよく買ってきますが、結局カレーに混ぜたりとか適当に消化してます。。。
国産味付け海苔さんのレシピ参考に、頑張ってみますね〜O(≧∇≦)O
2006-11-24 金  20:20:57 |  URL | こずえ #- [編集]
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