まだまだ続きます。大豆料理
一週間に何回だすの??とだんな様もあきれ気味かしら
そんなことは気にせず、いってみましょう。
大豆と大根のピリ辛みそいため材料(二人分)
大豆 160ｇ 水1カップ（もし、大豆の茹で汁があったら茹で汁）
大根 200ｇ 豚ひき肉 70ｇ
にんにくみじん切り 小1/2 しょうがみじんきり 少々
豆板醤 小1/2 酒 大1 甜面醤 大1+1/2
醤油 小2 ゴマ油 小1/2
--作り方ーー
・大根は一口大くらいに切る
・ひき肉を油でいためる。
・肉の色がかわったらにんにく、しょうが、豆板醤を入れていためる
・大根をいれ、酒をふる。
・大豆と水をいれ煮立ってきたら、弱火で10分
・甜面醤、醤油を加えて混ぜ、ふたをして水気がなくなるまで弱火で煮る
・最後にごま油を入れる
ここで、私は大失敗！！
家に甜面醤がなかったから、うーーーん、ＸＯ醤を入れてみました。
不思議な味になった・・・
そもそも何かがちがうのでは・・・・と
調べてみると甜面醤は味噌ぽいもの、ＸＯ醤は魚介類エキスなもの・・・
料理はむずかしいなぁぁぁ←個人的な問題かも
--レシピブログ参加中--
おはようございます〜！
大豆と大根のこんなお料理法があるのですね！しかも簡単そうです。
うちに豆板醤とテンメンジャンがあるので、今度試してみます。
ＸＯ醤は一度も買ったことがまいのですが、どんなお料理に使いますか？？いつも気になっていたのですよ〜。
私のほうからも味付け海苔さんのブログをリンクさせていただきますね
よろしくお願いします。
大豆と大根のこんなお料理法があるのですね！しかも簡単そうです。
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よろしくお願いします。
こんにちわ。
ブログランキングを眺めていたら、
このサイトをみつけました。
充実したサイトですね。
いろいろな情報を教えてください。
人手が足りないときは言って下さい。
それでは、また遊びに来させていただきます。
がんばってくださいね。☆
応援しています。
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おはようございます！！
大豆と大根のピリ辛みそいための汁？だけでご飯食べられそうな私です・・・
本当に工夫されながら、お仕事と両立されて尊敬。
最近寒くなりましたが体調崩されないように・・（なーんて素人がプロに言ってどうするのだろう・・笑）
大豆と大根のピリ辛みそいための汁？だけでご飯食べられそうな私です・・・
本当に工夫されながら、お仕事と両立されて尊敬。
最近寒くなりましたが体調崩されないように・・（なーんて素人がプロに言ってどうするのだろう・・笑）
こんばんは♪
今日久しぶりにＤＶＤを借りてみました。「嫌われ松子の一生」なんだけど、ストーリーや製作・キャストが豪華でビックリしちゃいました☆もうすでに観ましたか？！
もし観てなければお洒落な作りになってると思うので、ぜひご覧あれ☆（決して回し者ではありませんのー！）
私、甜面醤やＸＯ醤って使った事がないんです。やっぱりレパートリーが増えるもんかな？！
思い切って私も買ってみよっかな☆
今日久しぶりにＤＶＤを借りてみました。「嫌われ松子の一生」なんだけど、ストーリーや製作・キャストが豪華でビックリしちゃいました☆もうすでに観ましたか？！
もし観てなければお洒落な作りになってると思うので、ぜひご覧あれ☆（決して回し者ではありませんのー！）
私、甜面醤やＸＯ醤って使った事がないんです。やっぱりレパートリーが増えるもんかな？！
思い切って私も買ってみよっかな☆
リサさんへありがとうございます。
こっちもさっそくリンクしてみました。
ＸＯ醤はたぶん、エビチリとかかな？
魚貝類のときにつかうのかな？
基本的に本ばかりみて作るのであまり私自体もわかっておりません・・・
かおりさんへはじめまして
まだまだ先月からブログはじめたばっかりで
充実してませんよぉぉぉ
これからも頑張ります。
MIKIさんへそうですね、寒くなりましたね。
知ってます？？
看護師は病院大嫌いなんです。
病院かかるのは大嫌い！！
自分で持っている薬で自力で治します。
ちと、間違ったらこわい・・・
mikaさんへまだ観てないです。
「下妻物語」はみましたよ。
同じ監督だから松子もかなり期待しています。
ドラマはドクターコトとかさなるからみていないんですよね。。
私も甜面醤は買おうと今回のことで思いました。
でも、使い切ることができるか心配なんですよね。
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