チリコンカン

秋に買ったボージョレーの残りを使い作ってみました。
料理にワインを使うのって難しいですよね。
その時にワインがあるかは謎です
みなさん料理用のワインっておいてあるんですか？

チリコンカン

材料（二人分）
金時豆　300ｇ　合いびき肉　150ｇ　にんにく1/2かけ
たまねぎ　1/2　赤唐辛子　１本　　ローリエ１枚
赤ワイン　1/4カップ　トマトホール缶1/2缶
塩小1/2　タバスコお好み

---作り方---

・にんにく、たまねぎはみじん切り
・鍋に油をひく、にんにく、たまねぎを茶色になるまでいためる
・ひき肉をいため肉の色がかわったら赤唐辛子、ローリエをいれる
・赤ワイン、金時豆、トマト缶を入れる。煮立ってきたら塩、タバスコをいれる。
・火を弱めて30分煮込む。
・できあがり
　　辛さはお好み調節で



--レシピブログ参加中--