大根が88円だったので飛びついてしまいました。
大根の葉ってみなさん、どうします???
うちは母から野菜に捨てるところはない!!といわれて育ったので
調理しちゃいます。
(母は農家の生まれではありません
)だから、大根を買うときは1本で買います。
そして、葉もポイントで一杯ついているのを選んでいます。
お味噌汁の具としても重宝しまいす。
大根の葉とじゃこの炒め物大根の葉 一本分 ちりめんじゃこ 1つかみくらい・・・
醤油大1 みりん大1 酒大1
・大根の葉は1センチぐらいにきる
・ごま油で葉を炒め、しんなりしたらじゃこをいれる
・酒、みりん、醤油の順に調味料をいれ、味付けしてできあがり
(味を濃くするとご飯の上にかけてふりかけ代わりにもできます)
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わかります〜
美味しい野菜は捨てるとこはほとんどないんですよね！
野菜スキなのでこういったレシピダイスキです
大根葉のご飯とかもおいしいですよねw
美味しい野菜は捨てるとこはほとんどないんですよね！
野菜スキなのでこういったレシピダイスキです
大根葉のご飯とかもおいしいですよねw
おぉっ
タイムリーに、まくまく家も昨日は大根料理の日でした（＊´▽｀＊）
葉っぱはまだ調理しないで、刻んでとってあります。
このレシピで作ってみます
うちも大根は捨てないで全部食べます。
昨日は身を煮物に、皮をえのきと一緒にキンピラみたいに炒めて食べました
タイムリーに、まくまく家も昨日は大根料理の日でした（＊´▽｀＊）葉っぱはまだ調理しないで、刻んでとってあります。
このレシピで作ってみます
うちも大根は捨てないで全部食べます。
昨日は身を煮物に、皮をえのきと一緒にキンピラみたいに炒めて食べました
たすくさんへそういってもらえるとうれしいです。
ぜひ、参考にしてください。
まくまくさんへやっぱり、皮も料理するんですね。
私も頑張って作ってみますね。
野菜って皮の方が栄養あるんですよね。
(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪はじめまして！
健康ヲタ全開の、たらと申します<(_ _)>
ブログ検索で飛んできたのも何かのご縁、
とコメントさせていただきました♪
よろしければ今後とも
情報交換させてくださいね♪|・ω・)ﾉ
健康ヲタ全開の、たらと申します<(_ _)>
ブログ検索で飛んできたのも何かのご縁、
とコメントさせていただきました♪
よろしければ今後とも
情報交換させてくださいね♪|・ω・)ﾉ
大根は葉っぱの方に栄養があるって言いますよね。
でも、私は葉っぱはあまり使わないなぁ・・・・。
なんか舌触りが気になるというか・・・。
よく大根葉をごま油と醤油で炒めてご飯にかけると美味しいってのを見かけますね。
でも、私は葉っぱはあまり使わないなぁ・・・・。
なんか舌触りが気になるというか・・・。
よく大根葉をごま油と醤油で炒めてご飯にかけると美味しいってのを見かけますね。
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