実家から帰ってまいりました。
一週間家をあけていたので、3匹のメダカが心配でしたが
無事にみんな生きていました。ほっ
冷蔵庫・冷凍庫の中には何もなく・・・・
買い物に走る、一日でした。
これは、炊飯器料理です！！
ぶり大根材料
ぶり2切れ 大根7.5センチ
だし1カップ 醤油大2 みりん大2 酒大2 砂糖大2
しょうが1かけ（スライス）
・大根は皮をむき、3センチ厚さのいちょう切りにする
・炊飯器に全て調味料、しょうがをいれ、大根をいれ炊飯器で40分炊飯する。
・ぶりは臭みをぬくため水からゆてで、ゆでこぼす
・ぶりを一口大に切る
・炊飯器の中にぶりを入れて、さらに40分炊飯する。
（もし、途中で炊飯が終わってしまったら、再度炊飯する）
・できあがり
見た目がよくないのはご愛嬌で・・・・
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仲良くさせてもらっているリサさんからレシピいただきました。
とてもおいしそうだったので豆乳味噌スープ作ってみました。
味噌と豆乳がよく合います。
私は豆乳って抵抗があって飲んだことあまりなかったけど
これは、全然抵抗なく、飲めます。
レシピはリサさんのブログを参照してください。
私の家は圧力鍋ないけど、ちょっと煮込めばうまくできましたよ。
ただ、豆乳、味噌を入れるのは一番最後で、あまり煮立たないよう
にするのがこつです。
リサさんちの簡単＆ヘルシーな節約レシピ
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きっと、炒飯ってその家家の味がきっとありますよね。
うちんちは母がよ作ってくれたこの炒飯をだんな様に出しています。
レタスはキャベツにしてもおいしいです。
ジャコとレタスのシャキシャキ炒飯材料
豚肉 50グラム レタス 8枚くらい
ちりめんじゃこ お好み（私は一掴みくらい）
あったら竹輪一本いれてもおいしいです。
ご飯 ２膳
--作り方--
・豚肉、レタス、竹輪を細かく切る
・肉を炒め、残りの材料をいれ、ガラスープを大1入れる
・↑がいたまったら、ご飯をいれいためる。
・最後に醤油大1をかけ、よく混ぜ合わせ終了
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さっそく買ってきたれんこんでお料理開始です。
あまり見栄えがよくない・・・・
気にしないで!!
味はすごくよかったから!!
れんこんのはさみ揚げ
--作り方--
材料 (10個)
レンコン 10cmくらい
ぶたひき肉 120ｇ てんぷら粉
調味料 醤油と片栗粉大1 酒とごま油大2 塩コショウ 少々
・レンコンは5mm幅に10等分してして酢水に放つ。
・豚のひき肉に調味料を混ぜる
・レンコンの水気をきり二枚一組にし、内側の部分に小麦粉をまぶし
肉を適量挟む
・てんぷら粉をつける天ぷら粉がなければ、小麦粉と片栗粉と水を1： 1：2で混ぜる）
・170度の油で揚げる
肉に味がついているので何もかけずに食べれます。
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あまり見栄えがよくない・・・・
気にしないで!!
味はすごくよかったから!!
れんこんのはさみ揚げ--作り方--
材料 (10個)
レンコン 10cmくらい
ぶたひき肉 120ｇ てんぷら粉
調味料 醤油と片栗粉大1 酒とごま油大2 塩コショウ 少々
・レンコンは5mm幅に10等分してして酢水に放つ。
・豚のひき肉に調味料を混ぜる
・レンコンの水気をきり二枚一組にし、内側の部分に小麦粉をまぶし
肉を適量挟む
・てんぷら粉をつける天ぷら粉がなければ、小麦粉と片栗粉と水を1： 1：2で混ぜる）
・170度の油で揚げる
肉に味がついているので何もかけずに食べれます。
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今日は私の帰りが少し遅くなったのでだんな様がご飯作ってくれました。
涙
がてるほどありがたいですねぇぇ
しかも、おいしかったよぉお
ミニタコライスとチキンのマヨ焼きだそうです。
マヨ焼き--作り方--
材料：
鳥モモ肉：1枚（二人分としては、ちょっと多いかも）
マヨネーズ：大2
醤油：大1
作り方：
�〃榮�を一口大に切ります。
（皮は好みで、外してもよい）
�▲泪茱諭璽困半潴�を混ぜます。
���，鉢△鬚茲�混ぜつけおきます。
�き�をフライパンで焼きます。
おまけ：
�，波蕕鬚呂困靴真佑蓮△發辰燭い覆い里波蕕麓里討覆い如�
皮を細長く切り、フライパンで揚げ、お塩をかければ、
簡単おつまみの完成です。
名づけて、カリカリ鳥皮揚げ
↑レシピはだんな様が書きました。
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